Ya lo tenéis aquí, mi último diseño de este apasionante mundo del fondant. En este tema me he hecho a mi misma, aunque estoy deseando ir a un curso y pasar una tarde divertida. Internet al poderrr!
Y ahí va mi último reto: me comprometí a
hacer un pastel para la fiesta de cumpleaños de mi hijo Pau con 3 amigos más de
su clase, Aina, Andreu y Nil. Pasé varios días pensando e ideando un pastel que les sorprendiera y además, que les gustara a los cuatro cumpleañeros, tarea difícil pero no imposible.
Me lancé y pensé en hacer un pastel grande....alto.... con dos bizcochos enormes,
toda una aventura para colocar el fondant... saldrá... no saldrá..... Ya lo tengo!!! Grease!!
“Greased lighthing” fue la pieza que interpretaron y bailaron
fabulosamente en la fiesta final de la semana cultural. Su tema de la semana
fue el Rock y estuvieron entusiasmados.
Su ilusión me inspiró para elegir el tema de su pastel y me hizo
recordar en los años que hacía que
había visto esa película (en el cine del colegio un sábado por la tarde)… y sigue
gustando aunque pase el tiempo, ya todo un clásico del cine.
Bizcocho con chocolate:
4 personas/45 minutos
70 gr de azúcar
2 huevos
70 gr de mantequilla ablandada
70 gra de harina
1/2 sobre de levadura
Un pellizco de sal
200 gr de chocolate para fundir
Batir los huevos y 70 gramos de azúcar con las varillas eléctricas. Agregar la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, la harina tamizada, un pellizo de sal y la levadura. Seguir batiendo hasta que quede una masa uniforme y sin grumos. Introducir la mezcla en un molde apropiado y cocinar durante 30 minutos en el horno precalentado a 180ºC. Dejar enfriar y cortar el bizcocho por la mitad de forma transversal con un cuchillo de sierra.
Fundir el chocolate al baño María, removiendo suavemente o bien al microondas. Rellenar el bizcocho con el chocolate fundido, extendiéndolo con una espátula. Decorar con azúcar glas (es nuestro preferido), cubierto de más chocolate y... una idea excelente es acabar con "gominolas" de colores por encima. Bon apettite!
Un homenaje a los Tbirds y a las pink ladies del pasado y del futuro. Celebramos 8 años de vida con este pastel que les gustó muchísimo ( y no faltaron las galletas de 8 con chocolate, ummmm).
Espero que os aporte ideas si quereis
dedicarle tiempo a decorar y sorprender a quien queráis.
Un beso!
Consejo: si tienes que pegar las decoraciones de fondant, como hice yo con las
letras existe pegamento
alimentario que venden en tiendas especialidadas (ver direcciones web).
